鰹、鰯、昆布、椎茸を臼で丁寧に挽いて微粉末にした粉末出汁です。化学調味料不使用、無添加です。お湯に入れるだけで、簡単に美味しいお出汁ができます。味噌汁、野菜炒め、パスタに入れても美味しいです。安心安全な粉末出汁です。